“CuciniAMO Insieme” un nuovo progetto per il benessere psicofisico del malato oncologico La nostra associazione è stata coinvolta dall’associazione AMO la Vita – Onlus nel progetto CuciniAMO Insieme, all’interno della “Rete di cura a sostegno del malato oncologico fragile”. Il progetto è reso possibile dall’ottenimento del “Bando Volontariato – Sostegno alle Associazioni del terzo settore Continua
Categoria: Laboratorio Back to Food
Back to food: edizione autunnale – Ricominciamo in sicurezza
Si è appena conclusa l’estate ed è tempo di tornare alla routine quotidiana ma anche di concedersi nuove e diverse sperimentazioni come quella che propone il laboratorio di Back to food nella sua sesta edizione. Si riparte il 5 ottobre, carichi e pronti a condividere con voi un’esperienza fatta di sensorialità, creatività e convivialità. Continua
La riscoperta sensoriale del cibo: supporto al trattamento di persone affette da Disordini Alimentari. L’esperienza di Back to food di Nutrimente Onlus
Il nostro progetto Back to food – laboratorio di riavvicinamento al cibo – è talmente innovativo che la Dr.ssa Chiara Rizzi – biologa nutrizionista – ha scelto di parlarne nella sua Tesi Conclusiva per il Master in “Trattamento integrato multidisciplinare dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione” dell’Università di Pavia. Il titolo del suo lavoro è Continua
Open Kitchen Lab, l’evento di Back to Food
Il 15 febbraio si è tenuto Open Kitchen Lab, l’evento dedicato alla presentazione del laboratorio di cucina Back to Food a professionisti che seguono persone che soffrono di disturbi alimentari. Open kitchen lab, l’evento per parlare del nostro laboratorio Back to Food, è stato pensato come un’occasione per diffondere e far conoscere, agli operatori interessati Continua
Back to Food: consegnati i ricettari
Nella serata del 29 gennaio, il Team di Back to Food si è riunito assieme alle partecipanti delle edizioni 2019 per la consegna del ricettario. Questo incontro ha dato la possibilità a partecipanti e operatori di ripercorrere insieme e confrontarsi sull’esperienza vissuta nel corso dei laboratori. È stato un momento unico di riflessione, condivisione e scambio Continua
Back to Food torna in Autunno
Le temperature sono ancora miti, ma il team di Back to Food sta già preparando alcune novità per il prossimo laboratorio autunnale che avrà inizio lunedì 7 ottobre. Aspetto centrale dei prossimi incontri sarà il ritorno alla dimensione sensoriale dell’alimentazione: i cinque sensi (vista, tatto, gusto, udito e olfatto) sono tutti coinvolti nella percezione del cibo. La Continua
Back to Food: fine dell’edizione primavera 2019
Nella serata di ieri, 18 giugno, si è conclusa l’edizione primaverile di Back to Food, laboratorio dedicato alla scoperta e al riavvicinamento al cibo. Siamo alla quarta edizione di questa iniziativa, che ogni volta regala, a chi ne prende parte, un’esperienza ricca e nuove consapevolezze. Il ciclo di incontri ha permesso ad ogni partecipante di Continua
Back to Food: le prossime edizioni. Torniamo a sperimentare in cucina!
Il prossimo 7 maggio il laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo ripartirà con la nuova edizione primavera 2019. Dato il successo riscontrato nel 2018, anche quest’anno il progetto si realizzerà in due edizioni: una primaverile e una autunnale. Questo aspetto non solo permetterà a più partecipanti di aderire al laboratorio, ma Continua
Ricettario Back to Food, la consegna e i riscontri sul laboratorio
Sabato 26 gennaio il Team Back to Food, composto dalle psicoterapeute Chiara Orlandi, Carolina Redaelli, Sara Covili e dalla dietista Monica Turchetto, ha consegnato il ricettario del progetto alle partecipanti delle edizioni 2018. Presso lo spazio Foodspot di Tommaso Fara, le nostre socie hanno incontrato gli iscritti dell’edizione primavera e autunno, ricreando un momento di Continua
Back to food, resoconto edizione autunno 2018
Martedì 27 novembre si è tenuto l’ultimo incontro della terza edizione del progetto Back to Food. La serata si è presentata fin da subito come la conclusione ideale di un laboratorio ricco di stimoli e condivisione. Si è potuta respirare un’atmosfera di curiosità, voglia di fare e uno spirito propositivo condiviso sia dalle partecipanti che Continua