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Open Kitchen Lab, l’evento di Back to Food

Il 15 febbraio si è tenuto Open Kitchen Lab, l’evento dedicato alla presentazione del laboratorio di cucina Back to Food a professionisti che seguono persone che soffrono di disturbi alimentari. Open kitchen lab, l’evento per parlare del nostro laboratorio Back to Food, è stato pensato come un’occasione per diffondere e far conoscere, agli operatori interessati Continua

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team back to food2

Back to Food: consegnati i ricettari

Nella serata del 29 gennaio, il Team di Back to Food si è riunito assieme alle partecipanti delle edizioni 2019 per la consegna del ricettario. Questo incontro ha dato la possibilità a partecipanti e operatori di ripercorrere insieme e confrontarsi sull’esperienza vissuta nel corso dei laboratori. È stato un momento unico di riflessione, condivisione e scambio Continua

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ed autunnale back to food

Back to Food torna in Autunno

Le temperature sono ancora miti, ma il team di Back to Food sta già preparando alcune novità per il prossimo laboratorio autunnale  che avrà inizio  lunedì 7 ottobre. Aspetto centrale dei prossimi incontri sarà il ritorno alla dimensione sensoriale dell’alimentazione: i cinque sensi (vista, tatto, gusto, udito e olfatto) sono tutti coinvolti nella percezione del cibo. La Continua

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back to food primavera

Back to Food: fine dell’edizione primavera 2019

Nella serata di ieri, 18 giugno, si è conclusa l’edizione primaverile di Back to Food,  laboratorio dedicato alla scoperta e al riavvicinamento al cibo. Siamo alla quarta edizione di questa iniziativa, che ogni volta regala, a chi ne prende parte,  un’esperienza ricca e nuove consapevolezze. Il ciclo di incontri ha permesso ad ogni partecipante di Continua

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back to food: nuova edizione

Back to Food: le prossime edizioni. Torniamo a sperimentare in cucina!

Il prossimo 7 maggio il laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo ripartirà con la nuova edizione primavera 2019. Dato il successo riscontrato nel 2018, anche quest’anno il progetto si realizzerà in due edizioni: una primaverile e una autunnale. Questo aspetto non solo permetterà a più partecipanti di aderire al laboratorio, ma Continua

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Team Back to Food 2018

Ricettario Back to Food, la consegna e i riscontri sul laboratorio

Sabato 26 gennaio il Team Back to Food, composto dalle psicoterapeute Chiara Orlandi, Carolina Redaelli, Sara Covili e dalla dietista Monica Turchetto, ha consegnato il ricettario del progetto alle partecipanti delle edizioni 2018. Presso lo spazio Foodspot di Tommaso Fara, le nostre socie hanno incontrato gli iscritti dell’edizione primavera e autunno, ricreando un momento di Continua

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Resoconto cena di raccolta fondi per Back to Food

Martedi sera 11 dicembre, nello spazio Foodspot di Tommaso Fara, si è tenuta la cena natalizia di beneficenza a sostegno del progetto Back to Food, laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo. Dalle 20 in poi, la splendida location sui navigli si è riempita di colleghi, soci e sostenitori di Nutrimente Continua

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kids at home #iorestoacsa

Back to food, resoconto edizione autunno 2018

Martedì 27 novembre si è tenuto l’ultimo incontro della terza edizione del progetto Back to Food. La serata si è presentata fin da subito come la conclusione ideale di un laboratorio ricco di stimoli e condivisione. Si è potuta respirare un’atmosfera di curiosità, voglia di fare e uno spirito propositivo condiviso sia dalle partecipanti che Continua

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“Back to Food”, IIIa edizione del laboratorio: il resoconto

Martedì 16 ottobre ha preso avvio la terza edizione del laboratorio Back to food, iniziativa dedicata alla riscoperta e al riavvicinamento al cibo. Back to Food, come ci si aspettava, è partito con un impatto positivo su partecipanti e organizzatori, in quanto fin da subito si è respirato un clima di condivisione e apertura. Il Continua

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Back to Food edizione autunno 2018

Back to Food  è pronto per ripartire! Si è conclusa da pochi mesi l’edizione primaverile di Back to Food che ha riscosso notevole successo tra i partecipanti.  Gli incontri hanno permesso un approccio graduale al cibo in un clima di condivisione.  Il gruppo ha trovato un contesto in cui poter esprimere le proprie difficoltà senza Continua

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