CuciniAMO Insieme

“CuciniAMO Insieme” un nuovo progetto per il benessere psicofisico del malato oncologico La nostra associazione è stata coinvolta dall’associazione AMO la Vita – Onlus nel progetto CuciniAMO Insieme, all’interno della “Rete di cura a sostegno del malato oncologico fragile”. Il progetto è reso possibile dall’ottenimento del “Bando Volontariato – Sostegno alle Associazioni del terzo settore Continua

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Back to food: edizione autunnale – Ricominciamo in sicurezza

Si è appena conclusa l’estate ed è tempo di tornare alla routine quotidiana ma anche di concedersi nuove e diverse sperimentazioni come quella che propone il laboratorio di Back to food nella sua sesta edizione.   Si riparte il 5 ottobre, carichi e pronti a condividere con voi un’esperienza fatta di sensorialità, creatività e convivialità. Continua

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La riscoperta sensoriale del cibo: supporto al trattamento di persone affette da Disordini Alimentari. L’esperienza di Back to food di Nutrimente Onlus

Il nostro progetto Back to food – laboratorio di riavvicinamento al cibo – è talmente innovativo che la Dr.ssa Chiara Rizzi – biologa nutrizionista – ha scelto di parlarne nella sua Tesi Conclusiva per il Master in “Trattamento integrato multidisciplinare dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione” dell’Università di Pavia. Il titolo del suo lavoro è Continua

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Open Kitchen Lab, l’evento di Back to Food

Il 15 febbraio si è tenuto Open Kitchen Lab, l’evento dedicato alla presentazione del laboratorio di cucina Back to Food a professionisti che seguono persone che soffrono di disturbi alimentari. Open kitchen lab, l’evento per parlare del nostro laboratorio Back to Food, è stato pensato come un’occasione per diffondere e far conoscere, agli operatori interessati Continua

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Back to Food: consegnati i ricettari

Nella serata del 29 gennaio, il Team di Back to Food si è riunito assieme alle partecipanti delle edizioni 2019 per la consegna del ricettario. Questo incontro ha dato la possibilità a partecipanti e operatori di ripercorrere insieme e confrontarsi sull’esperienza vissuta nel corso dei laboratori. È stato un momento unico di riflessione, condivisione e scambio Continua

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Back to Food torna in Autunno

Le temperature sono ancora miti, ma il team di Back to Food sta già preparando alcune novità per il prossimo laboratorio autunnale  che avrà inizio  lunedì 7 ottobre. Aspetto centrale dei prossimi incontri sarà il ritorno alla dimensione sensoriale dell’alimentazione: i cinque sensi (vista, tatto, gusto, udito e olfatto) sono tutti coinvolti nella percezione del cibo. La Continua

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Back to Food: fine dell’edizione primavera 2019

Nella serata di ieri, 18 giugno, si è conclusa l’edizione primaverile di Back to Food,  laboratorio dedicato alla scoperta e al riavvicinamento al cibo. Siamo alla quarta edizione di questa iniziativa, che ogni volta regala, a chi ne prende parte,  un’esperienza ricca e nuove consapevolezze. Il ciclo di incontri ha permesso ad ogni partecipante di Continua

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Back to Food: le prossime edizioni. Torniamo a sperimentare in cucina!

Il prossimo 7 maggio il laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo ripartirà con la nuova edizione primavera 2019. Dato il successo riscontrato nel 2018, anche quest’anno il progetto si realizzerà in due edizioni: una primaverile e una autunnale. Questo aspetto non solo permetterà a più partecipanti di aderire al laboratorio, ma Continua

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Ricettario Back to Food, la consegna e i riscontri sul laboratorio

Sabato 26 gennaio il Team Back to Food, composto dalle psicoterapeute Chiara Orlandi, Carolina Redaelli, Sara Covili e dalla dietista Monica Turchetto, ha consegnato il ricettario del progetto alle partecipanti delle edizioni 2018. Presso lo spazio Foodspot di Tommaso Fara, le nostre socie hanno incontrato gli iscritti dell’edizione primavera e autunno, ricreando un momento di Continua

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Back to food, resoconto edizione autunno 2018

Martedì 27 novembre si è tenuto l’ultimo incontro della terza edizione del progetto Back to Food. La serata si è presentata fin da subito come la conclusione ideale di un laboratorio ricco di stimoli e condivisione. Si è potuta respirare un’atmosfera di curiosità, voglia di fare e uno spirito propositivo condiviso sia dalle partecipanti che Continua

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