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Back to Food at Home

Siamo pronti per partire il 10 marzo con il nuovo gruppo online Back to Food at Home. Il laboratorio Back to Food ritorna reinventandosi in modalità online, data la pandemia e stavolta ci saranno tante piccole novità a renderlo un’esperienza nuova, tutta da gustare! Laboratorio Esperenziale Il gruppo ha come scopo principale quello di aiutare Continua

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Back to food: edizione autunnale – Ricominciamo in sicurezza

Si è appena conclusa l’estate ed è tempo di tornare alla routine quotidiana ma anche di concedersi nuove e diverse sperimentazioni come quella che propone il laboratorio di Back to food nella sua sesta edizione.   Si riparte il 5 ottobre, carichi e pronti a condividere con voi un’esperienza fatta di sensorialità, creatività e convivialità. Continua

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Programma “Nutrimente resta a casa”… anche a Maggio!

Nutrimente resta a casa, ma riparte! In realtà, la nostra Associazione non è mai stata in pausa. Abbiamo avuto solo bisogno di un po’ di tempo per riorganizzarci e pensare a come procedere con le nostre attività, superando la difficoltà di non poterle continuare dal vivo. Ecco il programma pensato per questi giorni, fino a Continua

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Chiara Rizzi

La riscoperta sensoriale del cibo: supporto al trattamento di persone affette da Disordini Alimentari. L’esperienza di Back to food di Nutrimente Onlus

Il nostro progetto Back to food – laboratorio di riavvicinamento al cibo – è talmente innovativo che la Dr.ssa Chiara Rizzi – biologa nutrizionista – ha scelto di parlarne nella sua Tesi Conclusiva per il Master in “Trattamento integrato multidisciplinare dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione” dell’Università di Pavia. Il titolo del suo lavoro è Continua

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Open Kitchen Lab, l’evento di Back to Food

Il 15 febbraio si è tenuto Open Kitchen Lab, l’evento dedicato alla presentazione del laboratorio di cucina Back to Food a professionisti che seguono persone che soffrono di disturbi alimentari. Open kitchen lab, l’evento per parlare del nostro laboratorio Back to Food, è stato pensato come un’occasione per diffondere e far conoscere, agli operatori interessati Continua

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Back to Food: consegnati i ricettari

Nella serata del 29 gennaio, il Team di Back to Food si è riunito assieme alle partecipanti delle edizioni 2019 per la consegna del ricettario. Questo incontro ha dato la possibilità a partecipanti e operatori di ripercorrere insieme e confrontarsi sull’esperienza vissuta nel corso dei laboratori. È stato un momento unico di riflessione, condivisione e scambio Continua

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back to food: nuova edizione

Back to Food: le prossime edizioni. Torniamo a sperimentare in cucina!

Il prossimo 7 maggio il laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo ripartirà con la nuova edizione primavera 2019. Dato il successo riscontrato nel 2018, anche quest’anno il progetto si realizzerà in due edizioni: una primaverile e una autunnale. Questo aspetto non solo permetterà a più partecipanti di aderire al laboratorio, ma Continua

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Team Back to Food 2018

Ricettario Back to Food, la consegna e i riscontri sul laboratorio

Sabato 26 gennaio il Team Back to Food, composto dalle psicoterapeute Chiara Orlandi, Carolina Redaelli, Sara Covili e dalla dietista Monica Turchetto, ha consegnato il ricettario del progetto alle partecipanti delle edizioni 2018. Presso lo spazio Foodspot di Tommaso Fara, le nostre socie hanno incontrato gli iscritti dell’edizione primavera e autunno, ricreando un momento di Continua

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back to food

Resoconto cena di raccolta fondi per Back to Food

Martedi sera 11 dicembre, nello spazio Foodspot di Tommaso Fara, si è tenuta la cena natalizia di beneficenza a sostegno del progetto Back to Food, laboratorio di cucina per la riscoperta e il riavvicinamento al cibo. Dalle 20 in poi, la splendida location sui navigli si è riempita di colleghi, soci e sostenitori di Nutrimente Continua

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Relazione di gestione 2020

Back to food, resoconto edizione autunno 2018

Martedì 27 novembre si è tenuto l’ultimo incontro della terza edizione del progetto Back to Food. La serata si è presentata fin da subito come la conclusione ideale di un laboratorio ricco di stimoli e condivisione. Si è potuta respirare un’atmosfera di curiosità, voglia di fare e uno spirito propositivo condiviso sia dalle partecipanti che Continua

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