Food Talk a Golosaria 2015

Si è appena conclusa al Mico, la tre giorni di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto dedicata ai prodotti enogastronomici del nostro territorio e arrivata quest’anno alla decima edizione.
La dr.ssa Giuseppina Di Carlosu invito dell’Ordine degli Psicologi della Lombardia, ha partecipato al food talk che aveva per tema “Dieci anni nella cucina italiana, come siamo cambiati, dove stiamo andando”.
La dr.ssa Di Carlo, uno dei soci fondatori di Nutrimente, ha presenziato insieme a giornalisti, designer e diversi chef tra i quali Carlo Cracco che hanno condiviso la loro visione su come gli italiani hanno modificato l’approccio all’alimentazione in questi ultimi anni e quale sarà il nostro futuro. La dr.ssa Di Carlo è intervenuta parlando di due “nuovi” disturbi della condotta alimentare: la Vigoressia o Anoressia Riversa e la pratica dell’Ortoressia.
Di seguito i video degli interventi:

http://https://youtu.be/TCgKMlWycuc

Alcune foto dell’evento

 

 

 

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